Welche Mikronährstoffe brauche ich? Der große Mikronährstoff-Guide.
Was sind Mikronährstoffe? Und welche Mikronährstoffe braucht mein Körper wirklich? Diese Frage stellt man sich häufig, wenn man gesünder essen möchte oder sein Immunsystem unterstützen möchte. Doch Mikronährstoffe spielen noch eine viel größere Rolle für unseren Körper. Nicht nur unser Immunsystem,1 auch unser Energielevel,2 Stoffwechsel3 und Herz4 profitieren von Vitaminen, Spurenelementen und Mengenelementen. Erfahren Sie hier, welche Mikronährstoffe Ihre Gesundheit unterstützen, worauf man achten sollte und wie man die Ernährung gezielt unterstützen kann.

Geschrieben von Lisa Hamsch
Aktualisiert am 20.05.2026
12 Min. Lesedauer

Kurze Zusammenfassung:
Mikronährstoffe sind Vitamine und Mineralstoffe, die der Körper in kleinen Mengen täglich benötigt. Sie unterstützen zahlreiche Funktionen, wie das Immunsystem,1 den Energiestoffwechsel2 und die Zellreparatur.5 Ein Mangel kann zu Krankheiten, Müdigkeit oder Entwicklungsstörungen führen. Da der Körper sie nicht selbst herstellen kann, müssen sie über eine ausgewogene Ernährung aufgenommen werden, z. B. durch Obst, Gemüse, Nüsse und Vollkornprodukte. Experten und Ernährungsgesellschaften betonen, dass ein abwechslungsreicher Speiseplan immer die Basis bleiben sollte, aber viele Menschen in bestimmten Lebensphasen von einer Ergänzung profitieren können.
Inhaltsverzeichnis:
Mikronährstoffe einfach erklärt: Was sind Mikronährstoffe?
Jeder weiß, dass Mikronährstoffe "wichtig" sind, aber was bedeutet das eigentlich genau? Mikronährstoffe sind essenzielle Nährstoffe, die der Körper zwar nur in geringen Mengen benötigt, aber eine große Rolle spielen, wie wir uns fühlen und wie unser Körper arbeitet. Sie unterstützen unsere Gesundheit,1 Wachstum und den Stoffwechsel.3 Zu diesen zählen Vitamine, Spuren- und Mengenelemente, auch Mineralstoffe genannt. Im Unterschied zu Makronährstoffen wie Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten liefern Mikronährstoffe keine Energie, unterstützen aber wichtige Prozesse wie Immunabwehr,1 Blutbildung6 und Zellfunktion.5
Warum Mikronährstoffe wichtig sind
Mikronährstoffe sind für den Körper unverzichtbar, auch wenn sie nur in kleinen Mengen benötigt werden. Sie erfüllen mehrere zentrale Funktionen, die die Gesundheit und das Wohlbefinden unterstützen:
- Immunsystem: Vitamine wie C und D sowie Zink tragen zur normalen Funktion des Immunsystems bei und unterstützen die Immun-Abwehr.
- Energie & Müdigkeit: Eisen, Magnesium und B-Vitamine unterstützen den normalen Energiestoffwechsel und helfen, Müdigkeit zu verringern.
- Zellschutz: Antioxidative Mikronährstoffe wie Vitamin E, Vitamin C und Selen schützen die Zellen vor oxidativem Stress und unterstützen die normale Zellfunktion.
- Stoffwechsel: Biotin, Chrom und Zink tragen zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei. Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Calcium tragen zu einer normalen Muskelfunktion bei.
Die regelmäßige Versorgung mit Mikronährstoffen über eine ausgewogene Ernährung hilft, die körperlichen Funktionen aufrechtzuerhalten, die Leistungsfähigkeit zu sichern und langfristig Gesundheit zu unterstützen.
Welche Mikronährstoffe gibt es? Wichtige Vitamine und Mineralstoffe im Überblick
Zu den Mikronährstoffen zählen Vitamine, Mengen- und Spurenelemente. Vitamine wirken oft als Co-Faktoren in biochemischen Prozessen oder als Antioxidantien. Sie unterstützen Stoffwechselprozesse,3 das Immunsystem,1 die Zellteilung und den Zellschutz.5 Mineralstoffe unterstützen hingegen strukturelle Aufgaben (z. B. Knochenaufbau7) und elektrische bzw. chemische Funktionen für die Nervenleitung,8 Muskelfunktion9 oder Enzymaktivität.
Vitamine im Überblick
Fettlösliche Vitamine:
- Vitamin A
- Vitamin D
- Vitamin E
- Vitamin K
Wasserlösliche Vitamine:
- B-Vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12)
- Vitamin C
Mineralstoffe im Überblick
Mengenelemente:
- Natrium
- Kalium
- Calcium
- Magnesium
- Chlor
- Phosphor
- Schwefel
Spurenelemente:
- Eisen
- Jod
- Zink
- Kupfer
- Mangan
- Selen
- Fluor
- Molybdän
- Chrom
- Cobalt
Jeder Mikronährstoff, egal ob Vitamin oder Mineralstoff, übernimmt im Körper spezifische Aufgaben und er ist an der Regulierung verschiedenster Stoffwechselprozesse beteiligt. Das Spannende daran ist, dass obwohl jeder Mikronährstoff einzelne Funktionen erfüllt, arbeiten alle Mikronährstoffe im Organismus zusammen. Denn die einzelnen Stoffwechselprozesse – von Sauerstofftransport bis Energiegewinnung – greifen ineinander über und bedingen somit die Existenz aller Vitamine und Mineralstoffe.
Welche Vitamine und Mineralstoffe wofür?
Vitamine
- Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft, zur Erhaltung normaler Haut und zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
- Vitamin D trägt zur Erhaltung normaler Knochen, zur Erhaltung einer normalen Muskelfunktion und zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
- Vitamin E trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
- Vitamin K trägt zu einer normalen Blutgerinnung bei.
- B-Vitamine (B1, B2, B6, B12, Folsäure) – tragen vor allem zu einem normalen Energiestoffwechsel und zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
- Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems und zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei.
Mengenelemente
- Calcium unterstützt die Erhaltung normaler Knochen und Zähne.
- Magnesium trägt zu einer normalen Muskelfunktion, zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zu einem normalen Energiestoffwechsel bei.
- Kalium trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks und zu einer normalen Muskelfunktion bei.
Spurenelemente
- Eisen trägt zu einem normalen Sauerstofftransport im Körper sowie zur normalen Bildung von roten Blutkörperchen und Hämoglobin bei.
- Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems, zu einer normalen kognitiven Funktion und dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen.
- Selen trägt dazu bei, die Zellen vor oxidativem Stress zu schützen und zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei.
- Kupfer trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
Aufnahme von Mikronährstoffen über die Ernährung
Die wichtigste Quelle für Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente ist eine ausgewogene Ernährung. Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, Nüsse, Hülsenfrüchte und tierische Lebensmittel liefern unterschiedliche Mikronährstoffe. Dabei hilft die sogenannte Farbenregel: Je bunter der Teller, desto größer die Vielfalt an Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen in der Mahlzeit.
Trotz bewusster Ernährung erreichen viele Menschen nicht immer den optimalen Bedarf*, insbesondere da moderne Ernährungsgewohnheiten** oder ein hektischer Alltag die Zufuhr einschränken können. Eine aktuelle globale Analyse* zeigt, dass mehr als 5 Milliarden Menschen weltweit nicht ausreichend essentielle Mikronährstoffe über die Nahrung aufnehmen. Besonders unzureichend sind die Aufnahme von Jod, Vitamin E und Calcium, gefolgt von Eisen, Riboflavin, Folat und Vitamin C. Daher kann in vielen Fällen eine tägliche Mikronährstoffergänzung sinnvoll sein, um den Körper optimal zu unterstützen.
* Simone Passarelli, Christopher M Free, Alon Shepon, Ty Beal, Carolina Batis, Christopher D Golden, Global estimation of dietary micronutrient inadequacies: a modelling analysis, The Lancet Global Health, Volume 12, Issue 10, 2024, Pages e1590-e1599** Calton JB. Prevalence of micronutrient deficiency in popular diet plans. J Int Soc Sports Nutr. 2010 Jun 10;7:24.
Ergänzung: sinnvoll oder nicht?
Eine Supplementierung mit Mikronährstoffen kann in vielen Lebenssituationen sinnvoll sein – vorausgesetzt, sie erfolgt in einer angemessenen Dosierung. Die Harvard School of Public Health* empfiehlt Multivitamin-Präparate als eine mögliche „Absicherung“, insbesondere wenn die Nährstoffzufuhr über die Ernährung nicht immer gewährleistet ist. Gleichzeitig wird betont, dass Supplemente gezielt und in moderater Dosierung eingesetzt werden sollten.
- Stress und hohe Belastung, wenn der Bedarf an bestimmten Mikronährstoffen steigt
- Einseitige oder reduzierte Ernährung, z. B. bei Vegetariern oder Veganern
- Bestimmten Lebensphasen, wie Schwangerschaft, Stillzeit oder im Alter
- Mangelzuständen
- Medikamenteneinnahme wie Schmerzmittel, orale Kontrazeptiva („Pille“), Blutdrucktabletten, etc.
- Magen- und Darmstörungen
- Genuss von Alkohol und Nikotin
- Intensiver Sport und beim Muskelaufbau
Wichtig ist: Ergänzungen sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung, sondern dienen dazu, Versorgungslücken zu vermeiden und das Wohlbefinden zu unterstützen.
*Harvard Health Publishing: Should you take a multivitamin or other nutrition supplement? https://www.health.harvard.edu/healthy-aging-and-longevity/should-i-take-a-multivitamin-or-other-nutrition-supplement
Dunja Rieber, Ernährungswissenschaftlerin
Tabletten, Kapseln oder Konzentrat? In welcher Darreichungsform sollte man ergänzen?
Wenn es darum geht, Mikronährstoffe gezielt zu ergänzen, gibt es heute viele Darreichungsformen – jede mit eigenen Vor- und Nachteilen. Die Wahl hängt von individuellen Bedürfnissen, Gewohnheiten und dem Ziel der Supplementierung ab.
Tabletten und Kapseln:
Tabletten und Kapseln sind die klassische Form der Mikronährstoffergänzung. Sie bieten eine präzise Dosierung und einfache Handhabung. Tabletten können manchmal größer sein, was das Schlucken erschwert, während Kapseln oft leichter zu nehmen sind. Beide Formen eignen sich gut für die längere Aufbewahrung, da die Inhaltsstoffe stabil und geschützt sind. Jedoch liefern sie häufig nur vereinzelte Mikronährstoffe in teilweise (zu) hohen Dosierungen.
Pulver und Gummies:
Pulver lassen sich flexibel in Flüssigkeiten oder Smoothies einrühren und ermöglichen eine individuelle Dosierung. Allerdings werden Pulver getrocknet, wodurch hitze- oder lichtempfindliche Nährstoffe teilweise verloren gehen können. Gummies (Gummibärchen) bieten eine geschmacklich angenehme Variante, die besonders bei Kindern oder Personen, die Tabletten ungern schlucken, beliebt ist. Sie enthalten jedoch oft Zucker oder Süßstoffe, weshalb sie eher als Ergänzung in Maßen sinnvoll sind.
Flüssige Formen:
Flüssige Präparate werden direkt aufgenommen und können eine gute Bioverfügbarkeit bieten, da sie nicht erst aufgelöst werden müssen. Sie eignen sich für jeden und besonders auch für Menschen mit Schluckproblemen oder Magen-Darm-Einschränkungen. Außerdem gibt es flüssige Konzentrate, die eine ganze Breite an Mikronährstoffe liefern, um eine ganzheitliche Versorgung mit allen wichtigen Mikronährstoffen gleichzeitig zu gewährleisten. Hier punkten vor allem frische und natürliche Konzentrate, gerade weil einige auch sekundäre Pflanzenstoffe enthalten, die mit antioxidativen* Eigenschaften verbunden werden. Daher kommen hochwertige Konzentrate, die aus echten Lebensmitteln bestehen, einer natürlichen Ernährung am nächsten unter allen Nahrungsergänzungsmitteln.
* Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (2014). Sekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkung auf die Gesundheit. von https://www.dge.de/wissenschaft/fachinformationen/sekundaere-pflanzenstoffe-und-die-gesundheit/#c4294Ganzheitlichkeit als entscheidender Faktor
Für die langfristige und tägliche Einnahme von Mikronährstoffen ist eine ganzheitliche Herangehensweise sinnvoll. Entscheidend bei der Darreichungsform ist vor allem Ihre persönliche Vorliebe und vor allem, dass die Ergänzung ein breites Spektrum an Vitaminen und Mineralstoffen abdeckt. So kann der Körper ausgewogen und gleichmäßige versorgt werden und von Synergieeffekten zwischen den Nährstoffen profitieren. Eine vielfältige Zusammensetzung hilft zudem, einseitige Zufuhr und mögliche Dysbalancen zu vermeiden. Ziel sollte daher immer eine ausgewogene, kontinuierliche Versorgung sein, die sich sinnvoll in den Alltag integrieren lässt und den individuellen Bedarf langfristig unterstützt.
- enthält alle wichtigen Vitamine und Spurenelemente, die unser Körper braucht.
- optimiert die Mikronährstoffversorgung allgemein und schafft so eine gute Basis im Körper.
- ist wissenschaftlich dosiert.
- wird täglich und langfristig unterstützend zur Ernährung eingenommen.
Eine sinnvolle Ergänzung ist also vor allem durch eine breite Kombination an Mikronährstoffen, eine ausgewogene Dosierung und das Zusammenspiel der einzelnen Nährstoffe geprägt. Statt isolierter Hochdosen einzelner Vitamine steht eine gleichmäßige Versorgung im Vordergrund, die den Körper täglich unterstützt, ohne ihn einseitig zu belasten.
Genau hier setzen moderne Mikronährstoffkonzepte wie LaVita an: Konzentrat aus über 70 Sorten Obst, Gemüse, Kräutern und pflanzlichen Ölen, ergänzt mit wertvollen Mikronährstoffen. So können viele Mikronährstoffe im natürlichen Umfeld zusammenwirken und sich gegenseitig in ihrer Aufnahme unterstützen.10
Artikel zum Thema Mikronährstoffe:
Mikronährstoffe: Was sie bewirken und warum sie so wichtig für unsere Gesundheit sind
Der Supplemente-Check: Für wen ist eine Nahrungsergänzung sinnvoll?
Mikronährstoffe für Longevity: 10 gesunde Jahre gewinnen
Mikronährstoffe bei Medikamenteneinnahme: Was Sie wissen müssen
Mikronährstoffe für Herz und Kreislauf
LaVita: Die einfache Lösung zur ganzheitlichen Unterstützung.


Warum komplex besser ist.
Für das Immunsystem ist eine komplexe Ergänzung sinnvoll, weil alle zehn essentiellen Mikronährstoffe im natürlichen Umfeld zusammenwirken und sich gegenseitig in ihrer Wirkung unterstützen, z. B. verbessert Vitamin C die Aufnahme von Eisen.

Warum flüssig besser ist.
Flüssige Mikronährstoffkonzentrate sind nicht nur einfach einzunehmen. Hochwertige Konzentrate liefern darüber hinaus neben Vitaminen und Spurenelementen auch natürliche Pflanzenstoffe und sind reich an Ballaststoffen.
Warum man LaVita nicht bei dm, Rossmann & Amazon kaufen kann.
Viele fragen sich, warum es LaVita Fit fürs Leben nicht bei großen Drogerien wie dm, Rossmann oder Müller und auch nicht beim Onlineriesen Amazon zu kaufen gibt. Auch findet man es in fast keiner Apotheke. Was steckt dahinter und wo gibt es LaVita dann zu kaufen?
Wo gibt es das Mikronährstoffkonzentrat LaVita zu kaufen und was kostet es?
Im Handel sucht man LaVita vergebens. LaVita kann man nur direkt bei uns, entweder telefonisch oder in unserem Online-Shop bestellen. Der Preis pro Flasche (500 ml) liegt bei 50 €, eine Flasche enthält ca. 50 Portionen. Bei einer Portion pro Tag reicht eine Flasche 50 Tage, man gibt also ca. 1 € pro Tag für den LaVita Saft aus.
Deshalb kann man den LaVita Saft nicht bei dm, Rossmann oder Amazon kaufen.
Man kann LaVita nur bei uns bestellen und nicht bei dm, Rossmann oder Amazon kaufen – so können wir die Frische garantieren, die für das Produkt von entscheidender Bedeutung ist. LaVita enthält viele natürliche Lebensmittel, aber keine Konservierungsstoffe und durch den direkten Verkauf wollen wir die bestmögliche Qualität sicherstellen. Deshalb bekommt man LaVita nur direkt bei uns, telefonisch oder im Online-Shop. In der Regel versenden wir noch am Tag der Bestellung bzw. am nächsten Tag, damit unser Produkt immer frisch bei Ihnen ankommt.
Kunden sagen „sehr gut“.
LaVita hält, was es verspricht: Inzwischen finden sich online über 50.000 Top-Bewertungen von Kunden – Gesamtnote: sehr gut.
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Top Produkt
Ich bin über eine Freundin über LaVita aufmerksam geworden. Ich habe die letzten drei Jahre über den Winter Ihr Produkt eingenommen. Werde weiterhin LaVita einnehmen.
- Verifiziert
Fühle mich besser2
Ich war es leid, jeden Morgen Kapseln und Tabletten mit Nahrungsergänzungsmitteln einzunehmen. Nach Rücksprache mit der Hausärztin, die selber auch LaVita verwendet, entschloss ich mich, LaVita zu testen. Nach zwei Wochen fühlte ich mich schon besser, hatte mehr Kraft.2
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Alles komplett
Wie wahrscheinlich viele hatte ich vorher alle möglich Nahrungsergänzungsmittel einzeln. Nun habe ich alles komplett und fühle mich wohl damit.
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Der ganzen Familie Gutes tun
Ich habe das Gefühl meiner Familie und mir täglich etwas Gutes zu tun. Auch meinem Sohn schmeckt es und so lässt sich einfach und unkompliziert das Immunsystem unterstützen.1
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Meiner Frau und mir ist LaVita von 2 Personen empfohlen worden.
Kurz danach haben wir LaVita bestellt. Z. Zt. befinden wir uns noch in der 75 Tage Phase. Das bisherige Ergebnis auf den Punkt gebracht: Wir fühlen uns beide besser!2
- Verifiziert
Nach einer Flasche fühle ich mich körperlich irgendwie besser.2
Ich bleibe auf jeden Fall dabei und habe auch das Abo bestellt. Vor allem nehme ich auch keine weiteren Mittelchen wie bisher. Danke an LaVita.
1) Immunsystem: LaVita enthält mit Eisen, den Vitaminen C, A, D, B6, B12, Folsäure, Kupfer, Selen und Zink alle relevanten Mikronährstoffe, die die normale Funktion des Immunsystems unterstützen.
2) Mehr Energie, weniger Müdigkeit: LaVita liefert reichlich Eisen, Folsäure, Magnesium, Niacin, Vitamin C, Vitamin B2, B12 und B6, die zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung beitragen.
Eine international veröffentlichte Studie* hat bewiesen:
Alle gemessenen Vitaminwerte im Blut verbesserten sich bei täglicher Anwendung von LaVita – die vielen Inhaltsstoffe von LaVita kommen auch wirklich dort an, wo sie gebraucht werden – in unseren Zellen.
* Neuroendocrinology Lett. 2015 Sep 12; 36(4): 337–347, Leitung Prof. Mosgöller, Universität Wien
- Preisvorteil

